El padrino de la 15ª edición de Restaurantes contra el Hambre en Navarra comparte sus conocimientos con mujeres que quieren emprender en el ámbito de la gastronomía
Publicamos la memoria de labores de Acción Social en España del pasado año. Seguimos trabajando contra la exclusión social, la inseguridad alimentaria y la pobreza de nuestro país mientras la escena internacional se complica
Un emprendimiento puede surgir de la idea y trabajo de una persona, o bien convertirse en un proyecto colectivo si se unen más personas al propósito. Te contamos las diferentes opciones que existen para que valores cuál se adapta más a tu situación.
“Llegué a instalarme en la casa de mi abuela y decidí que no me quería ir. Quería vivir aquí, rodeada de naturaleza, sin el ruido de todos los coches… Tenía que buscar la manera de quedarme”,
Conjugoo, un restaurante coctelería donde los ingredientes empleados fueran productos locales, donde hubiese el mismo número de mujeres y hombres trabajando, y donde las jornadas semanales fuesen de 35 horas.
Celia se define a sí misma como una joven “neorrural”. Una chica de ciudad que nació en Córdoba, estudió en Madrid y a sus 23 regresó al pueblo de su infancia, en Córdoba, con un proyecto de reutilización de aceite.
Vivir de forma sostenible el presente sin poner en peligro el futuro, una filosofía de vida que ha llevado a Gilberto, salvadoreño de 37 años, a emprender su proyecto Comunidad Organik.
La Economía Social se traduce en la actividad de todas aquellas empresas donde lo primordial son las personas que trabajan en ella y el cumplimiento de un fin social.