Del hambre invisible al derecho a alimentarse con dignidad, ¿es posible?
En España, la lucha contra el hambre no puede quedarse en llenar despensas, tiene que ir mucho más allá. Cuando una persona consigue un empleo digno, cuando una madre soltera accede a una ayuda pública bien diseñada, cuando una familia deja de elegir entre pagar la luz o comprar verduras… Entonces estamos combatiendo, de verdad, el hambre. Y no cualquier hambre: hablamos de esa que no se ve, que no siempre es extrema, pero es constante y silenciosa.
Por eso, para abordar la inseguridad alimentaria en nuestro país no basta con repartir comida. Hace falta información precisa, políticas públicas y herramientas capaces de detectar la escasez antes de que aparezca. Y eso es precisamente lo que impulsa el evento “Datos que alimentan: Seguridad alimentaria en el marco de la protección social”, que se celebrará el 19 de junio en Madrid y se retransmitirá en streaming, con voces expertas que nos enseñarán cómo construir respuestas sistémicas, basadas en datos, tecnología y derechos.
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Medir para actuar: Encender las luces en mitad del túnel
¿Sabemos cuántas personas en España están pasando hambre hoy? ¿Y en qué barrios, o en qué situaciones laborales o familiares se concentra el problema? Sin datos, la inseguridad alimentaria permanece en la sombra. Por eso, herramientas como la Escala FIES de la FAO o la CIF permiten ponerle cifras y rostro a ese hambre invisible.
¿Quieres saber más sobre la medición en España?
Contar con estas herramientas no solo nos permite visibilizar el problema, también cambia la forma en que se diseñan las respuestas. Y eso es lo que nos van a contar el Jefe del Área de Innovación Social de la Consejería de Familia, Juventud y Asuntos Sociales de la Comunidad de Madrid, Luis Pérez Rodríguez; el estadístico y economista senior de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), Carlo Cafiero; el sociólogo del Comité técnico de la Fundación FOESSA, Thomas Ubrich; y la Directora general de la consultoría de políticas públicas Red2Red, Ángela García Martínez.
Con una medición rigurosa y sistemática, las políticas pueden adaptarse al territorio, identificar colectivos vulnerables y anticipar crisis alimentarias antes de que exploten. No se trata solo de saber cuántos tienen hambre, sino de entender por qué y cómo evitar que eso ocurra. Y eso solo es posible con datos precisos, accesibles y actualizados.
Nuestro innovador programa para romper la espiral pobreza-desempleo
Sin embargo, la inseguridad alimentaria no es solo una consecuencia del desempleo: muchas veces es su causa. Si no se come bien, es difícil rendir en una entrevista, concentrarse en una formación o sostener una jornada laboral. Es una espiral. Por eso, la autosuficiencia económica, el acceso al empleo digno y la cobertura de necesidades básicas no pueden separarse del derecho a una alimentación adecuada. Esta es la base de nuestro proyecto piloto en la Comunidad de Madrid, que une empleo, salud, nutrición, análisis de datos y tecnología.
Descubre más sobre el proyecto junto a Beatriz Tamayo
El responsable de Acción Social en España en Acción contra el Hambre, Pablo Soriano; la técnica de Investigación del Departamento de Nutrición, Sara Tulipani y la coordinadora de los programas de seguridad alimentaria en Acción contra el Hambre, Beatriz Tamayo, te hablarán sobre sus resultados el próximo 19 de junio.
Gracias a este enfoque integral, más de 250 personas en situación de vulnerabilidad han recibido ya acompañamiento, formación y herramientas para salir del bucle de pobreza y malnutrición. Además, se han identificado zonas de riesgo mediante inteligencia artificial, sistemas de información geográfica y teledetección, permitiendo una intervención temprana. Un ejemplo de cómo invertir en políticas públicas con enfoque preventivo cambia vidas desde la raíz.
El derecho (y no el privilegio) a la alimentación: más allá de la asistencia
La alimentación es un derecho humano reconocido por tratados internacionales y por el sentido común. Sin embargo, en España ese derecho no siempre está garantizado. Uno de cada tres menores no puede permitirse una comida de carne, pollo o pescado al menos dos veces por semana. Las personas migrantes, mayores con pensiones mínimas, familias monomarentales o trabajadores pobres se enfrentan cada día a decisiones durísimas: pagar la renta o llenar la nevera.
Hablar de derecho a la alimentación es hablar de justicia social. Y también de marcos legales, presupuestos públicos, programas de apoyo, sistemas de protección social que no excluyan ni estigmaticen. En el evento “Datos que Alimentan”, especialistas como Juan Echanove, Santiago F. Gómez, Guadalupe Fernández o Gregorio Varela, abordarán cómo pasar del asistencialismo a un enfoque de derechos, y cómo asegurar que en España nadie quede fuera del sistema por no poder pagar un plato saludable.
Porque lo que no se ve, no se cambia, y lo que no se mide, no se transforma, te esperamos el 19 de junio en “Datos que Alimentan: Seguridad alimentaria en el marco de la protección social”.
